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- 鄭州市國(guó)銘機(jī)械設(shè)備有限公司
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盡管我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)已經(jīng)取得很大的發(fā)展和進(jìn)步,甚至其中也有產(chǎn)量位居世界前列的產(chǎn)品,然而也應(yīng)該看到的是,我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)仍然不夠強(qiáng)大,工業(yè)附加值及勞動(dòng)生產(chǎn)率都很還比較低,高水平生產(chǎn)能力尚且不足,低水平生產(chǎn)能力過剩,技術(shù)創(chuàng)新能力還很薄弱,產(chǎn)品技術(shù)含量及產(chǎn)品附加值低。這表明,我國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)品質(zhì)量仍有很大提升空間。
近年來,由于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,以及企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展要求,食品機(jī)械行業(yè)加大了投入力度,大力研發(fā)新產(chǎn)品,企業(yè)的科研、設(shè)計(jì)及制造能力逐步增強(qiáng),整個(gè)行業(yè)整體發(fā)展水平進(jìn)一步提升,研發(fā)出很多具有很高科技水平的食品機(jī)械產(chǎn)品,并在食品加工方面發(fā)揮了巨大的作用,受到了業(yè)界的認(rèn)可和好評(píng)。
在我國(guó)食品機(jī)械起步之初,我國(guó)企業(yè)并沒有擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù),很多方面嚴(yán)重依賴于外國(guó)技術(shù),經(jīng)過多年的發(fā)展及政府的大力支持,我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)迅速發(fā)展,現(xiàn)如今整體水平已經(jīng)有了很大的提升。不過并非沒有缺陷。
盡管我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)已經(jīng)取得很大的發(fā)展和進(jìn)步,甚至其中也有產(chǎn)量位居世界前列的產(chǎn)品,然而也應(yīng)該看到的是,我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)仍然不夠強(qiáng)大,工業(yè)附加值及勞動(dòng)生產(chǎn)率都很還比較低,高水平生產(chǎn)能力尚且不足,低水平生產(chǎn)能力過剩,技術(shù)創(chuàng)新能力還很薄弱,產(chǎn)品技術(shù)含量及產(chǎn)品附加值低。
中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)特邀專家認(rèn)為,需要加大科研力度。從提升食品機(jī)械的制造工藝入手,加大科技研發(fā)和技術(shù)更新的力度,淘汰陳舊加工設(shè)備和工藝,同時(shí)不斷的吸收消化國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)制造技術(shù),利用先進(jìn)的科技檢測(cè)手段從源頭上提高食品機(jī)械的質(zhì)量。還應(yīng)該大膽的向無人化操作方向發(fā)展,要利用現(xiàn)有科技技術(shù)發(fā)展,開發(fā)適應(yīng)不同食品加工的現(xiàn)代化食品機(jī)械,使中國(guó)食品機(jī)械擺脫傻、大、粗的局面。
目前我國(guó)的食品機(jī)械產(chǎn)品質(zhì)量依然具備很大的提升空間,節(jié)能減排將是未來食品機(jī)械的重要指標(biāo),要從高效、環(huán)保、節(jié)能角度出發(fā),將食品機(jī)械定位在高效低耗,這將是一個(gè)發(fā)展的亮點(diǎn),必將帶來可觀豐厚的效益增長(zhǎng)點(diǎn),下一個(gè)食品機(jī)械產(chǎn)品的領(lǐng)頭羊必將是用新能源作動(dòng)力的新興設(shè)備。
除此之外還有很多基礎(chǔ)工作需要去做,企業(yè)只有深耕現(xiàn)有的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的整體質(zhì)量,在可靠性和技術(shù)升級(jí)方面下功夫,方能站穩(wěn)陣腳,將食品機(jī)械國(guó)產(chǎn)化,使中國(guó)食品機(jī)械在國(guó)際闖出一片天。
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