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米線機丈量火鍋的“度”
米線作為一種全民喜愛的風味小吃，其營養(yǎng)價值高，且吃法多樣，涼拌著吃，炒著吃……其中最美味的就是下火鍋。鮮美的湯，滑爽的米線，的確令人垂涎三尺。但是，吃火鍋是特別有講究的，今天，米線機就為您丈量火鍋的“度”。
吃火鍋時，很多人喜歡辣，很過癮。然而吃辣并非不好，辣椒可以開胃，有利于消化吸收。但考慮到個人的飲食習慣，不會吃辣也沒有必要勉強自己吃，更不該吃過量。太辣的食品對于經常胃潰瘍的人就不適宜，對口腔和食管也會造成刺激。另外，有內熱的人也不適宜多吃。
還有就是火鍋里的湯，火鍋的湯由于放入各種食料，且加熱時間較長，經過濃縮后，湯中的嘌呤含量很高，且湯本身偏油、偏咸，對于有些基礎病，如痛風、關節(jié)炎、血尿酸高、高血壓、高血脂、腎功能排泄障礙的病人都不宜多喝。雖然火鍋湯味道鮮美，但不易被人體消化吸收，容易造成代謝上的障礙，建議盡量少食。
愛吃是人的本性，但是，我們應該做到吃亦有道。有講究、有方法的吃才能吃出健康來。就如同不是所有的米線機都能做出好米線一樣，不是所有的食物吃了都對身體好，所以，切記不可貪吃。