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       要問(wèn)米線怎么個(gè)吃法，當(dāng)然還得數(shù)專家——云南人，米線米粉最早就是在南方流行，隨著人類的生活水平也來(lái)越高、對(duì)吃的要求也越來(lái)高，漸漸流傳到全國(guó)各地。那么，米線

為什么這么受歡迎，怎么個(gè)吃法呢，小編就給大家分享一下。
       云南家用小型米線機(jī)引用先進(jìn)自熟生產(chǎn)模式，采用螺旋分段復(fù)合擠壓生物變性技術(shù)，通過(guò)米線機(jī)（米線機(jī)）的高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米線米線自動(dòng)糊化和膨化聚合，再進(jìn)

入低速高壓成型機(jī)成型，無(wú)須蒸煮無(wú)須另配鍋爐，效果好，性能好。

       米線（粉）機(jī)行業(yè)近年來(lái)的發(fā)展中，可謂是策馬奔騰的速度，一些不法廠家為了牟利，竟然弄虛作假，偷工減料、以次充好、以假充真，給米粉機(jī)市場(chǎng)蒙上了一層厚厚的陰影

，另一些真正優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品難以出售。這也表現(xiàn)出了國(guó)人貪圖小便宜的心理，因?yàn)樵诳蛻舻蛢r(jià)格要求的行情下，不得已開(kāi)始制作低成本的產(chǎn)品，而高質(zhì)量的產(chǎn)品畢竟成本也高，所以

在價(jià)格方面也失去了優(yōu)勢(shì)。
      云南米線是當(dāng)今最流行漢族小吃，也是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的食物。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了極致：烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線還有燜肉、脆哨、

三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚(yú)、豆花等。
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