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    米粉機(jī)廠家報(bào)道：所謂“無粉不廣西”，特色米粉是廣西最具代表性的特色美食名片。9月24日，為貫徹自治區(qū)關(guān)于加快廣西住宿餐飲發(fā)展的相關(guān)意見，推動米粉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，廣西商務(wù)廳召開新聞發(fā)布會稱，自今年9月起，在全區(qū)范圍內(nèi)開展廣西特色米粉制作規(guī)范編制和米粉示范店評定宣傳推廣。

    據(jù)悉，特色米粉規(guī)范的編制，將在深入挖掘整理廣西特色米粉傳統(tǒng)技藝和產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，選定10種群眾喜愛、具有廣泛性和推廣價(jià)值的特色米粉品種，由廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會組織行業(yè)專家、學(xué)者和米粉企業(yè)共同參與起草和修訂。米粉規(guī)范的具體內(nèi)容包括：米粉的基本規(guī)范、名稱和定義、主輔料及調(diào)味料使用標(biāo)準(zhǔn)、烹調(diào)流程、感官要求和風(fēng)味特色等。正式的《廣西特色米粉制作規(guī)范》預(yù)計(jì)在今年12月完成編制，并向全區(qū)推廣。

    與此同時(shí)，開展廣西米粉示范店評定，對選定的10種特色米粉，每個(gè)品種認(rèn)定1家廣西米粉示范店，將通過網(wǎng)友網(wǎng)上投票、行業(yè)專家、媒體和消費(fèi)者現(xiàn)場綜合評審等線上線下結(jié)合的方式產(chǎn)生。

    國銘機(jī)械作為生產(chǎn)米粉機(jī)的公司，一定秉承廣西特色米粉規(guī)范的編制，我司一定給予大力支持。以上信息均由國銘機(jī)械小編整理、轉(zhuǎn)載請注明出處：http://www.mtjzx.com 鄭州市國銘機(jī)械設(shè)備有限公司